Om

Här kommer jag att ta upp allt som har med mat å göra. Allt ifrån vanlig mat till special mat (gluten, laktos, med eller utan ägg, nötter etc). Samt lägga upp lite recept på dess mat jag kommer göra. Eftersom mat är något som jag brinner för och jag utbildar mig till kock just nu.

Presentation

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Reklamfri blogg!
Skapa en egen blogg utan krångel eller teknisk kunskap.
Skapa bloggen nu!

Visar inlägg från maj 2016

Tillbaka till bloggens startsida

Äkta amerikansk hamburgare

Du behöver:

800 g oxfärs

2 schalottenlökar

2 msk matolja

salt och peppar

1 tsk Bullfightersås

2 tsk Hickorysås (röksmak)

2 gula lökar, grovt skivad

4 hamburgerbröd


Salsa:

4 tomater, tärnade

1 dl ketchup


Gör så här:

Börja med att röra ihop ingredienserna till salsan. Låt stå och dra.

Riv ner schalottenlöken i köttfärsen. Krydda med salt och vitpeppar. Blanda ner såserna. Lägg olja på foliepapper och forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna. Salta och peppra. Grilla bröden snabbt. Fördela hamburgarna på underdelen av hamburgerbröden. Lägg på salsa och de grova lökskivorna. På med brödlocken och servera genast.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Tre goda marinader till grillat kött

Du behöver:

Sweet chili-marinad

1 dl sweet chili

2 st hackade vitlöksklyftor

0,5 st citron (saften från citron)

2 msk olivolja


BBQ-marinad

1 dl BBQ-sås med rökig smak

0,5 st citron (saften från citron)

2 msk honung


Vitlöks- och ingefärsmarinad

3 st hackade vitlöksklyftor

3 msk riven ingefära

1 msk honung

2 msk olivolja

1 tsk salt

1 tsk sambal oelek

0 kommentarer | Skriv en kommentar