Om

Här kommer jag att ta upp allt som har med mat å göra. Allt ifrån vanlig mat till special mat (gluten, laktos, med eller utan ägg, nötter etc). Samt lägga upp lite recept på dess mat jag kommer göra. Eftersom mat är något som jag brinner för och jag utbildar mig till kock just nu.

Presentation

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Börja blogga på 2 minuter.
Allt är på svenska.
Börja blogga här!

Visar inlägg från februari 2015

Tillbaka till bloggens startsida

Chokladmousse

Räcker till 4-6 personer.
Passar utmärkt till högtider som alla hjärtans dag.
Tar ca 5-10 minuter att göra detta.

Ingredienser
Vispgrädde 5 dl
Blockchoklad 100 g

Gör så här
Värm chokladen i en vatten bad tills chokladen är slät och mjuk.
När chokladen är uppvärm så häller man det i en bunke med 5 dl grädde.

Tips
Kan blanda i även skogsbär i chokladmoussen.
Eller något annat.

Topping
Jordgubbar skivade och lite mynta eller annan topping.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Varma rödbetor med pepparotscrème, spenat och rostade pumpafrön

En enkel och god förrätt på smörstekt, kokt rödbeta på spenatbädd med pepparrotscrème.

Mycket god även som huvudrätt med, om man inte vill ha detta som förrätt.

1  liten bit pepparrot

1 dl creme fraiche

1  citron

1 msk honung

2 msk smör

1  påse babyspenat


Gör så här

Skär rödbetorna grovt och smörfräs dem sakta i ca 4 min, smaksätt med honung och salt, runda av med lite citron.

Riv pepparoten, blanda hälften i crème fraiche, salta och vitpeppra.

Lägg upp spenaten på ett fat och lägg upp rödbetorna, klicka ut pepparotscrèmen.

Toppa med rostade pumpakärnor och nyriven pepparrot.


Tjingeling från mig!

0 kommentarer | Skriv en kommentar